Организация питания

 

 

Муниципальное казённое общеобразовательное учреждение Теньковская средняя школа

МКОУ Теньковская СШ

Адрес: 433202,Россия,Ульяновская область, Карсунский район, село Теньковка,

улица Базарная, д. 27

 

Питание

 

      Ежедневное меню

 

 

 

    Ответственные за питание в школе:

 

    8(84246)23601- Акимова Наталья Александровна (МКУ "Управление образования администрации МО "Карсунский район")
    8(84246)71119-Сазонов Игорь Николаевич (МКОУ Теньковская СШ)

 

    В школе организовано двухразовое питание: завтрак и обед в соответствии с 10-дневным меню для организации питания детей школьного возраста. В школе организовано горячее питание учащихся с 1 по 9 класс, которым обеспечено 100 % детей.

    Тип пищеблока - столовая. Количество посадочных мест - 60.

    Питание обучающихся осуществляется по графику на переменах (завтрак: после 1 урока, продолжительность перемены - 20 минут; обед: после 4 урока, продолжительность перемены - 20 минут).

    График питания вывешен в столовой, учащиеся с ним ознакомлены.

    Организовано дежурство по столовой, учащиеся питаются в присутствии классного руководителя и дежурного администратора. Питьевой режим и режим мытья рук организованы. В начале учебного года в каждом классе проведены родительские собрания по организации горячего питания учащихся. На начало года в школе изданы все необходимые приказы по организации горячего питания, создана комиссия по контролю за организацией питания учащихся. Вся необходимая документация имеется и заполняется в соответствии с требованиями.

   Санитарное состояние пищеблока соответствует нормам. В обеденном зале уютно и чисто. Контроль за санитарным состоянием пищеблока осуществляется администрацией школы, медицинским работником Теньковкого ФАП. Температурный режим холодильного оборудования соблюдается. Хранение продуктов осуществляется в соответствии с санитарными нормами.

Технологические карты на приготовление блюд имеются. Меню вывешивается ежедневно на стенде в столовой. Анализ меню позволяет сделать вывод, что ассортимент блюд разнообразен и соответствует требованиям СанПИНа. Оборудование и уборочный инвентарь промаркированы. Моющие средства имеются.

    В МКОУ Теньковская СШ организована работа по сохранению и укреплению здоровья и формированию здорового образа жизни, направлениями которой является:

    1. Мониторинг состояния здоровья.

    2. Комфортность пребывания в школе, социально-психологический климат.

    3. Профилактика заболеваемости: режим работы, расписание, посещение спортивных секций, пропаганда здорового образа жизни, физкультурно-оздоровительная работа.

    4. Организация питания.

    В школе неразрывно переплетаются проблемы здоровья и образования. Плохое здоровье, как правило, ограничивает возможности получения образования, а дефекты образования приводят к невосполнимым потерям здоровья детей. Решение проблемы здоровья нельзя отложить до лучших времен, когда общество сможет обеспечить каждого материальными средствами, позволяющими заботиться о собственном здоровье, поэтому в школе по сохранению здоровья школьников соблюдаются следующие принципы: комплексности, системности, непрерывности, индивидуализации, стимулирования сознательности и активности, научности. Учреждение в тесном сотрудничестве с органами здравоохранения и другими социальными партнерами обеспечивает психологически комфортную, развивающую и безопасную среду, формирует у ребенка потребность в здоровом образе жизни, ответственность за собственное здоровье и здоровье окружающих людей. Здоровьесберегающая деятельность строится с учетом возраста детей, особенностей их физического и психического развития, состояния здоровья, специфики семейного воспитания.

    В учебном процессе используются здоровьесберегающие технологии и технологии, гуманизирующие взаимоотношения между участниками образовательных отношений.

    Особое внимание уделяется учащимся в переломные критические периоды онтогенетического развития (1 класс, 5 класс, 10 класс). Применяются оздоровительные технологии, которые направлены на предотвращение нарушений опорно- двигательного аппарата, нервно-психических расстройств, расстройств зрения, оздоровление учащихся с нарушениями питания и обмена веществ, часто болеющих респираторными вирусными инфекциями.

    Педагоги школы для реализации творческих задач используют на уроках и во внеурочной деятельности активные методы и формы обучения: групповую и парную работу, дифференцированный и индивидуальный подход, сотрудничество в обучении, возможность выбора заданий, информационные технологии, проводят уроки-диспуты, исследовательские задания, уроки-дискуссии, уроки-общения. Таким образом, урок как здоровьесберегающая организационная форма – это такая организация педагогического процесса, при которой учитель эффективно руководит познавательной деятельностью учащихся на основе соблюдения санитарно-гигиенических условий, создания благоприятного психологического микроклимата, использования элементарной диагностики утомляемости учащихся.

    Кроме перестройки урочной деятельности, регулируем режимные моменты учебной и внешкольной деятельности, совершенствуем информационно-просветительскую работу с учащимися – повышаем уровень их грамотности в вопросах защиты от вредных для здоровья факторов природной среды, стараемся сформировать представления учащихся об ответственности за собственное здоровье и здоровье окружающих. Это происходит через классные часы, дни здоровья, лектории, специальные модули в учебных программах, встречи с авторитетными людьми, экскурсии и др. Очень хорошо зарекомендовали себя в этом плане исследовательские проекты, выполняемые учащимися, которые посвящены проблемам человека, его здоровья, экологии.

    Ведётся учёт пропущенных учебных занятий с выявлением причин пропусков уроков учащимися.

    Администрацией школы ведутся индивидуальные собеседования с учителями по вопросу нагрузки учащихся.

    Ежегодно проводится углубленный медосмотр, который позволяет выявить отклонения в здоровье учащихся. Проводятся оздоровительные мероприятия в режиме учебного дня: обязательные физкультминутки на уроках; подвижные игры на переменах; введение третьего часа физической культуры; обязательная утренняя зарядка до учебных занятий; организация горячего питания. Проводится своевременный ремонт здания и оборудования.

    Регулярно корректируются инструкции по ТБ. Еженедельно проводятся генеральные уборки помещений. Осуществляется контроль за соблюдением требований теплового и светового режимов и выполнением требований безопасности при работе в компьютерном классе.

    Во второй половине дня регулярно проводятся физкультурно-оздоровительные мероприятия: спортивные игры, работа спортивных секций, весенние и осенние кроссы, ежемесячный День здоровья, рейды «Чистота – залог здоровья», работа по профилактике вредных привычек и пропаганде ЗОЖ. Проводятся тематические классные часы, встречи с родителями по плану родительского всеобуча по вопросам здоровьесбережения школьников.

    Вопросы охраны здоровья освещаются в стенгазетах, конкурсных рисунках, плакатах. В школе проводится диагностика состояния здоровья учащихся, мониторинг физического развития и уровня физической подготовленности. Результаты мониторинга доводятся до сведения родителей и учитываются при планировании дальнейшей работы. Расписание учебных занятий в школе сбалансировано с точки зрения соблюдения санитарных норм, и представленные в нем предметы обеспечивают смену характера деятельности учащихся.

    Превышение норм учебной нагрузки в расписании по отношению к учебному плану отсутствует. Соблюдается санитарно-гигиенический режим: тепловой, световой, питьевой.

Мебель соответствует ростовым особенностям учащихся.

    В целях повышения безопасности учащихся и работников школы составлен план комплексных мероприятий по обеспечению безопасности образовательного учреждения, который предусматривает создание и функционирование постов дежурства, ограничение доступа в здание школы посторонних лиц без разрешения администрации школы, запрещение въезда транспорта на территорию образовательного учреждения.

    В должностные обязанности всех работников школы внесены дополнения, связанные с антитеррористической деятельностью.

    Систематически проводятся инструктивные совещания с работниками, воспитанниками школы и их родителями по повышению бдительности, эвакуации, беседы с детьми и родителями о выполнении правил дорожного движения, противопожарной безопасности, антитеррористической направленности, воспитательные мероприятия по антинаркотической тематике.

    Ежегодно организуются летние оздоровительные лагеря с дневным пребыванием детей.

 

 

По любому вопросу, связанному с обеспечением питания в школе, можно обратиться по единому бесплатному номеру: 8-800-200-34-11.

По телефону "горячей линии" в Министерстве просвещения и воспитания Ульяновской области 8-8422-44-48-11.

По телефону в МКУ "Управление образования администрации МО "Карсунский район" Ульяновской области" 8-84246-2-36-01.

 

 НОРМАТИВНО-ПРАВОВОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ОРГАНИЗАЦИИ ПИТАНИЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

Постановление администрации МО "Карсунский район" № 186 от 02.04.21 года О внесении изменений в постановление администрации муниципального образования «Карсунский район» Ульяновской области от 31.07.2020 № 308

Постановление администрации МО "Карсунский район" № 307 от 31.07. 2020 г. "Об утверждении Порядка предоставления бесплатного горячего питания обучающимся с ограниченными возможностями здоровья в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования "Карсунский район" Ульяновской области во время образовательного процесса"

Постановление администрации МО "Карсунский район" № 308 от 31.07. 2020 г. "О денежной компенсации расходов на оплату питания обучающихся с ограниченными возможностями здоровья в муниципальных образовательных организациях муниципального образования "Карсунский район" Ульяновской области, осуществляющих образовательную деятельность по адаптированным основным общеобразовательным программам, обучение которых организовано на дому"

Постановление администрации МО "Карсунский район" № 327 от 13.08. 2018 г. "Об утверждении Порядка организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях муниципального образования "Карсунский район" Ульяновской области"

Приказы по школе:

№ 74 "Об организации бесплатного льготного горячего питания"

№ 81 "О создании бракеражной комиссии"

Положение о бракеражной комиссии

План работы бракеражной комиссии

№ 83 "О создании общественной комиссии по контролю за организацией питания в школе"

Приложение № 1 к приказу № 83, Положение об общественной комиссии по контролю за организацией питания обучающихся

Приложение № 2 к приказу № 83, План работы общественной комиссии по контролю за питанием обучающихся

№ 88 "О назначении ответственного за организацию горячего питания"

№ 89 "Об организации питания в 2020-2021 учебном году"

График проведения дегустаций

График питания

Цикличное десятидневное меню на 2020-2021 учебный год

 

    

Федеральный закон "О внесении изменений в Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" и статью 37 Федерального закона "Об образовании в Российской Федерации" от 18.02.2020 года.

Файл (PDF; 2Мб)

Закон Ульяновской области от 05.05.2020 года О внесении изменений в Закон Ульяновской области "Об образовании в Ульяновской области"

(НПА по питанию с 1 по 4 класс)

Файл (PDF; 98Кб)

Постановление правительства Ульяновской области №228-П от 16.06.2014 г. "О некоторых вопросах обеспечения питанием обучающихся за счёт бюджетных ассигнований областного бюджета Ульяновской области"

Файл (PDF; 397Кб)

Закон Ульяновской области "О правовом регулировании отдельных вопросов организации социального питания в Ульяновской области" от 26.06.2014 года.

Файл (DOCX; 15Кб)

Постановление правительства Ульяновской области от 2 сентября 2014 года №390-П "О некоторых мерах по реализации Закона Ульяновской области "О правовом регулировании отдельных вопросов организации социального питания в Ульяновской области" с приложением требований.

Файл (DOCX; 671Кб)

Приложение к постановлению

Файл (DOC; 38Кб)

 

Примерное двухнедельное цикличное меню для организации питания детей

7- 11 лет

12-18 лет

 

                                                                                                                                                                                                                                          
Дата последнего обновления страницы 16.04.2021
Сайт создан по технологии «Конструктор сайтов e-Publish»
Версия для слабовидящих
Размер шрифта Шрифт Межсимвольный интервал Межстрочный интервал Цветовая схема Изображения